Ik kreeg van mijn ouders Qbag cadeau, nadat ze bij Peter de Clercq op restaurant gingen. In het begeleidend kookboekje vond ik aardappelen in de schil met rozemarijn uit de Barbecuespecial & staartvis of zeeduivel. Pladijs, vis van het jaar 2011, in qbag bereid ik ook in de warmeluchtoven en serveer met gebakken kazakken. (more…)

Top, top, top…: hertoginneaardappelen op 12/12 aangekondigd, maar niet uitgezonden in SOS Piet.
Siebe moet eens in ONS KOOKBOEK kijken voor botersaus bij noordzeetong of sole meunière, zijn plat préféré.
(more…)

In mijn 3de jaar voedings-& dieetleer zat ik tijdens de les van MW. Van de Weghe in de bib van voormalig HRIPB (nu Vesalius) op de eerste rij en was ingedommeld tijdens een spreekbeurt (in 2 sessies) over “Liebig” kruiden door A. De Gryse. Op een bepaald moment zei Fons luid: “‘t Is tof! Nietwaar, mw Lybaert?” Ik wipte 1 meter omhoog! (more…)

Ik stelde in de Europese week van de soja een gezond menu samen met vissen in de herfst. (more…)