Ik knipte de bon voor Sergio feest uit Het Nieuwsblad en weg waren de bons voor kaas, die op de achterkant stonden!!!
Hier geef ik de veredelde versie van toast Hawaï en de ideale snack voor singles & kotstudenten, die ik als kind regelmatig at op zondagavond.
(more…)

Ik was op 18/8/2011 om 15 u net klaar met mijn receptenbundel:
“Koken met Sergio Herman” en was aan het kijken welke recepten van Jeroen ik reeds klaarmaakte, toen André aanbelde. Hij had een pakket voor oma’s verjaardag bij. “Sleidingedorp is afgezet, en ik kan uw thuis niet bereiken”: zei hij.
Inderdaad, aan de Wurmstraat stond een plakkaat: “omleiding” en ik zag veel blauwe zwaailichten. Het zag eruit als een wreed accident…
De gerant van Octopussy vroeg aan de politie wat er gaande was en kreeg als antwoord: “problemen in de dorpskern.” (more…)

Gevulde tomatenverrassing, die de  KWB in ’96, de Evergemse jeugd in de krokusvakantie ’97  &  sfe 02.’97, klaarmaakten of tomates farcies met kaaspatatjes, waar ze bij ons thuis op verlekkerd zijn, serveer ik zoals Kim eens met rul gebakken gehakt & versier de opgekookte pasta met basilicum en misschien het ik dan ook een wow-gevoel. (more…)

Een lekker & goedkoop menu  voor € 2pp
Kampkost
kampkookboek, inclusief woudlopers (klik op de tag)-en creakookboek.
Ter info: Nico Nelsen van AKABE Albatros (gezien in de nieuwsbrief van www. jeudwerknet.be) had ongeveer een kleine 20 minuten nodig om het online handboek met rekenrecepten in een logboek & basisregels van de hygiëne in de grootkeuken, dat ik 10 jaar uitgetest heb, te downloaden. (more…)

Wanneer er koude schotel uit mijn kampkookboek: zaterdag2 (geef het aantal personen in) op het kampmenu stond, gaf ik perziken & tonijnsla apart.
(more…)

Dit recept ontbreekt in mijn
trio van pasta voor 4 personen.
(more…)

Hou je van speciaal? Dan wordt dit vast je favoriete recept. De combinatie van sojascheuten met gehakt, (kokosmelk) & nuggizz is beslist niet alledaags. Wel even opletten met die pikante spaghettikruiden! (more…)

Griekse ballekes: 343 kcal/100 g uit de KWB Patatjesclub. (more…)

Ik was van plan met de prei (die ik over had van vorig weekend) voor een kookcursus: kaas met gaatjes dit recept uit de receptenbundel: Kotstudenten koken in mamagazine november 2011 kotstudenten te testen, maar kreeg op het onverwachts bezoek van een eter & wijzigde het menu. (more…)