Op kinderkooklessen rond Pippi Langkous, Vlaanderens grootste culinair avontuur, maakte ik mijn huiswerk (zodanig dat alles gelijktijdig op tafel kwam) en bereidde deze familiemaaltijd uit kinderkeuken van ikea tweemaal op 18.4.2003. (lees meer…)

Fruitcoulis van kiwi in Vos & Haas kinderkookABC, maakte ik met cmbv op 23.4.2001 met nectarine in de warmluchtoven. (lees meer…)

Misschien doe je er wel goed aan om een beetje extra vitamientjes te eten? Ik maakte chocoladefondue  & tomatensoep uit KOMEN ETEN KIDS op Evergem gaat naar de maan en beleefde in Wetteren fantastische kookavonturen! (lees meer…)

Ik maakte babyspinnetjes (gezien in KOMEN ETEN KIDS) of stekelhoofdjes van gehaktballekes in Aalst aan de kook op 28.10.2009 bij deze gezonde & goedkope magere soep uit Geronimo. (lees meer…)

aan mijn kookeiland
Na het aperitief smullen de cursisten van een lekker & goedkoop menu  voor € 2pp: frietjes (gezien in KOMEN ETEN KIDS) met typisch Gents Varkensstoofvlees grootkeuken, één van de niet te versmaden gerechten & light dagschotel uit mijn MENU voor kinderen. (lees meer…)

Varkenshaasje met kruidensaus Ik kocht eerst het groentenbouillonketeltje, dat ik mocht ruilen voor het vleesbouillonketeltje, en vergat het bijna in mijn cognacsaus (die er minder omslachtig door is) te doen!  Toen ik de rumsteak flambeerde met 60 ml cognac, sloeg de vlam tot aan het plafond en zei mijn man: “Dit typisch Belgisch menu in 30′ is levensgevaarlijk!” (lees meer…)

Ik vebeterde roomchampignons uit da’s pas koken ONTBIJT & BRUNCH en vraag mij af: “Hoe is deze gepelde biefstuk (van 2 tot en met 8/9 in aanbieding bij Delhaize) gebakken?”
Bleu :+/- 1 minuut per kant
Saignant: +/- 2 minuten per kant
à point: +/- 3 minuten per kant
bien cuit: +/- 5 minuten per kant (lees meer…)

In “het nieuwsblad Magazine” vond ik dit vleesbrood op grootmoeders wijze voor in 19 brooddozen!  Je zou van minder slank blijven! (lees meer…)

Weet je wat ik doe met lekkers uit eigen tuin? Ik kwam voor de LATUC devil, die Nicole op 2.8 als aperitief serveerde, in kids in the kitchen op het idee om d(r)uiven (i.p.v. appel, zoals in KOMEN ETEN KIDS) in te vriezen & te gebruiken als ijsblokjes. (lees meer…)

Ik at, na tartaar van coquilles, dit gerecht in Restaurant www.ROUGE-PASSION.EU in Mauroux met zalm. Ik presenteer het in 30 minuten ook met veel saus in een diep bord: op een bedje van 500 g gestoofde spinazie met 250 ml room.
Ik zag dat het Nederlands visbureau in 2009 een wedstrijd lanceerde, waarmee ik een garnalentrip kon winnen. Aangezien ik dol ben op garnalen liep ik naar de supermarkt. Helaas heb ik het met Pasta met de grijze garnaal & gebakkken sint-jacobsvlees uit KOMEN ETEN KIDS niet tot in de finale geschopt. (lees meer…)